Importancia de las instalaciones porcinas

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Para tener éxito en el negocio porcino, hay que cuidar ciertos aspectos. En este caso, hablaremos sobre la importancia de las instalaciones porcinas, que juega un papel importante en el programa de inversiones de la explotación porcina. Muchas personas, por desconocimiento, no conocen lo relevante que es este asunto en el negocio porcino.

La planificación o mejoría de las instalaciones porcinas tiene como meta principal obtener un espacio adecuado para aumentar y mejorar la producción porcina. Los dueños de criaderos buscan, entonces, el bienestar y la comodidad de sus cerdos, para que de esta forma ellos alcancen su zenit productivo.

Conseguir una mejor y mas eficiente producción requiere que los cerdos estén dentro de instalaciones adecuadas, ya que los cerdos tienen hábitos alimenticios particulares, cierta dificultad para transpirar y gustan de los espacios tranquilos.

En el programa que se realice de inversiones y planificación de la explotación de los cerdos, las instalaciones son muy importantes porque son un gasto necesario, aunque no producirá ganancias en corto plazo.

En muchos casos, el presupuesto destinado a las instalaciones porcinas representa entre el 10% y el 20% del total de la producción. Esto pasa porque la inversión se tiende a recuperar en los próximos cinco o 10 años, dependiendo de las dimensiones de la explotación.

¿Qué deben tener las instalaciones porcinas?

Unas buenas instalaciones porcinas deben cubrir ciertas necesidades básicas, tales como: higiene, orientación, economía, racionalización del trabajo. Además, como los consumidores aprecian los factores relacionados con sanidad animal, seguridad alimentaria, bienestar animal y criterios medioambientales, las instalaciones deben asegurar que estos se cumplan.

Cuando las instalaciones porcinas respetan todos estos factores se generará mayor confianza en el producto final.

¿Qué deben tener las instalaciones para facilitar la crianza de los cerdos?

Para que las instalaciones puedan cumplir con los objetivos planteados en la producción porcina, deben tomar en cuentas una serie de factores. Estos son algunos de ellos.

  • Ubicación: Lo que recomienda los expertos es que las instalaciones sean construidas en un terreno seco, drenado y alto. Por otro lado, el lugar debe estar protegido de los vientos fuertes y debe ser de fácil acceso durante cualquier época del año.

 

En lugares con climas más cálidos, lo mejor es orientar las instalaciones porcinas de este a oeste para conseguir sombra durante las horas en las que hace más calor.

  • Clima: Es muy importante que se considere la orientación de los vientos para que no haya problemas de malos olores con las comunidades vecinas o aledañas. En lugares cálidos, las instalaciones porcinas deben tener un ambiente fresco que favorezca la máxima aireación. Esto, por un lado, hace que las construcciones sean menos complejas y pocos costosas.

 

  • Sistemas de explotación: El presupuesto que se destine a las instalaciones y la complejidad de la misma, dependerá si la explotación es intensiva, mixta o extensiva. Cada uno de estos sistemas tiene sus pros y sus contras, dependerá de cada dueño elegir cuál es la que mejor se adapta a sus necesidades.

 

  • Costo de la instalación: Como ya explicamos a lo largo de este artículo, las instalaciones porcinas deben ser funcionales y, si es posible, para su construcción se deben usar materiales disponibles en la zona, para bajar los costes.

 

  • Distribución de instalaciones e infraestructura: Saber las necesidades en cuanto a infraestructura (oficinas, bodegas, baños, tanques de agua, entre otros) y conocer el número de espacios vitales (cantidad de corrales, jaulas para cerdas gestantes, etcétera) es de suma importancia a fin de hacer una buena distribución de ellas.

 

  • Necesidades de agua: Tener un buen suministro de agua es vital para cualquier instalación porcina. Este es un punto muy importante y se debe planificar con rigurosidad para no correr riesgo con la hidratación de los cerdos y la limpieza de las instalaciones. Es recomendable tener un lugar para almacenar agua para tres o cuatro días.

 

  • Manejo de los desechos: Planear que se hará con los desechos de la granja -y también como se aprovecharán- también es importante. Hay que evitar contaminaciones, malos olores y la aparición de moscas.

Tener unas buenas instalaciones porcinas garantizará una producción ordenada y prospera. De esta forma, en las granjas se obtendrán animales sanos, fuertes y listos para la producción.

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