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Estudios de Ingeniero Agrónomo y Veterinaria en España: ¿Dónde, cómo y cuándo?


La Ingeniería Agrónoma y Veterinaria son carreras que le ofrecen un abanico de oportunidades laborales a los estudiantes que opten por ellas. Los profesionales de estas carreras son muy cotizados en España ya que son importantes para el buen Read more

Campylobacteriosis porcina: ¿La conoces?


La Campylobacteriosis porcina se trata de una enfermedad infecciosa bacteriana que afecta el tracto intestinal de los cerdos, rara vez puede contaminar el torrente sanguíneo de este tipo de animales. Esta enfermedad trae consigo muchos síntomas de los cuales Read more

Importancia del control financiero para tu granja


Mantener saludables las finanzas de una granja porcina es un reto hoy en día. Las actividades económicas actuales exigen un alto grado de responsabilidad: pagar permisos, impuestos, suministros, medicinas para los animales, entre otras cosas, representan la mayor parte Read more

Los probióticos en los cerdos


Los probióticos pueden definirse como suplementos de organismos que tienen un efecto beneficioso para el animal, pues mejoran el balance microbiano intestinal, optimizan las propiedades de la microflora endógena y mantienen la integridad intestinal. Existen muchos mecanismos mediante los Read more

La Bioseguridad en la granja es fundamental!


La bioseguridad se define al mantenimiento del medio ambiente libre de microorganismos o al menos con una carga mínima que no interfiera con la productividad de las aves o cerdos  encasetadas ya sea ponedoras, reproductoras o para levante. También Read more

Estudios de Ingeniero Agrónomo y Veterinaria en España: ¿Dónde, cómo y cuándo?

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La Ingeniería Agrónoma y Veterinaria son carreras que le ofrecen un abanico de oportunidades laborales a los estudiantes que opten por ellas. Los profesionales de estas carreras son muy cotizados en España ya que son importantes para el buen desarrollo de granjas y afines. Si eres uno de los interesados en estudiarlas, acá te dejamos una pequeña guía con las universidades que ofrecen estas carreras.

Primero comenzaremos con las universidades españolas que ofrecen la carrea de Ingeniería Agrónoma en su campus. Read more


Campylobacteriosis porcina: ¿La conoces?

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La Campylobacteriosis porcina se trata de una enfermedad infecciosa bacteriana que afecta el tracto intestinal de los cerdos, rara vez puede contaminar el torrente sanguíneo de este tipo de animales. Esta enfermedad trae consigo muchos síntomas de los cuales te hablaremos más adelante. Según diversos estudios las enfermedades por esta infección se dan en los meses de verano. Raramente se dan epidemias.

Esta no es una enfermedad nueva, de hecho, se sabe que ha existido en diferentes partes del mundo desde hace muchos años atrás, pero solamente se ha reconocido de mejor forma gracias a las diversas técnicas de laboratorio que han sido implementadas por los especialista en esta materia. Read more


Importancia del control financiero para tu granja

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Mantener saludables las finanzas de una granja porcina es un reto hoy en día. Las actividades económicas actuales exigen un alto grado de responsabilidad: pagar permisos, impuestos, suministros, medicinas para los animales, entre otras cosas, representan la mayor parte de los gastos que se tienen.

Tener un buen control financiero es vital para el buen funcionamiento de una granja, ya que a medida que la industria de los alimentos evoluciona, se hacen relevantes las empresas que gestionan de forma eficiente sus recursos económicos. Los dueños de granja deben sacarse de la cabeza la mentalidad de solo “alimentar a los animales para venderlos”, ya que esto quedó en el pasado y solo les producirá perdidas. Read more


Los probióticos en los cerdos

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Los probióticos pueden definirse como suplementos de organismos que tienen un efecto beneficioso para el animal, pues mejoran el balance microbiano intestinal, optimizan las propiedades de la microflora endógena y mantienen la integridad intestinal. Existen muchos mecanismos mediante los cuales los probióticos pueden ejercer su acción, entre estos podemos mencionar la adhesión al trato digestivo, neutralización de toxinas, acción bactericida, prevención de síntesis de aminas y mejora del sistema inmunológico. Read more


La Bioseguridad en la granja es fundamental!

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La bioseguridad se define al mantenimiento del medio ambiente libre de microorganismos o al menos con una carga mínima que no interfiera con la productividad de las aves o cerdos  encasetadas ya sea ponedoras, reproductoras o para levante. También es definida como el conjunto de prácticas de manejo diseñadas para prevenir la entrada y transmisión de agentes patógenos que puedan afectar la granja.

Es por esta razón que la bioseguridad representa un factor fundamental e importante para cualquier granja o empresa avícola, ya que permite el crecimiento de la productividad de la parvada y que se incremente los recursos económicos. Read more


Inseminación artificial porcina: Generalidades

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La aplicación de la técnica de la inseminación artificial porcina ha ido incrementando con respecto al paso del tiempo debido a las ventajas genéticas y sanitarias que representa. Es por ello, que son muchas las granjas que manejan programas 100% inseminación artificial, o en su defecto servicios combinados de monta natural e inseminación.

Sin embargo, referente al tema son muchas las generalidades por conocer, que serán explicadas a continuación a más detalle: Read more


Peste Porcina Africana, una realidad presente…

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Lo primero es conocer por qué resulta tan relevante esta información sobre la PPA. Estamos hablando de una enfermedad viral, altamente contagiosa y que se propaga con mucha rapidez entre las poblaciones de cerdos, porque no hace falta contacto directo y además persiste durante mucho tiempo, siendo bastante complicado deshacerse de ella una vez que alcanzó altos niveles.

Es un inconveniente que no solo afecta a los porcinos, sino también al medio ambiente. Podría resultar endémico en suinos salvajes y presentarse en algunos tipos de garrapatas. Sus células pueden alcanzar varios niveles de virulencia, que irían de altamente patógenas, donde podrían garantizar un 100% de mortalidad, aunque también hay baja patogenicidad, resultando en un caso presente, pero difícil de diagnosticar. Read more


Cestodos: ¿Los conoces?

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En el universo, existe un  sinfín de especies, inclusive cuando hablamos de parásitos. Si aluna vez leíste o escuchaste la palabra “cestodos” sin entender su significado, aquí te contaremos todo lo que no sabes acerca de ellos.

Los cestodos son un tipo de parásitos que se encuentran localizados dentro de la taxonomía en el filo de los Platyhelminthes –la cual engloba unas 4.000 especies-, en palabras más sencillas en el grupo de los gusanos planos.

Su nombre indica su aspecto. Cestoda, deriva del latín “Cestum” –que significa “cinta”-, y del griego “eidés” –que significa “con el aspecto de”-, este gusano tiene apariencia de una cinta y está constituido por una serie de segmentos conocidos como proglótides. ¿En dónde aparecen?, pues se alojan en el tubo digestivo de los animales vertebrados, por lo tanto se dice que son endoparásitos. Read more


Acerca de los cerdos… ¿Sabías que?

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Podemos nombrar a estos animales por una cantidad de razones que terminan vinculándose a nuestra vida cotidiana, pero debemos decir que hay mucho más qué aprender sobre ellos. Los cerdos son increíblemente inteligentes e interesantes. Este artículo busca educar sobre todos estos atributos que los caracterizan, desde lo más adorable hasta lo más curioso.

¿Te has dado cuenta que en muchas ocasiones, los cerdos han sido personajes y protagonistas de películas y libros? Es porque tienen una cantidad de aspectos positivos que son realmente llamativos, por eso vamos a listarlos a continuación. Read more


Factores a tomar en cuenta para la estructura y organización de un matadero de cerdos

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Se conoce como matadero a una instalación de tipo industrial concebida para el sacrificio de animales de granja, en este caso de cerdos, para posteriormente procesar su carne, almacenarla y comercializarla.

En las granjas porcinas pueden existir dos funciones de trabajo dentro de la cría de cerdos, una de ellas es obtener la carne destinada para ser consumida en fresco y la otra es que esta carne sea procesada y se transforme en productos cárnicos de porcinos como salchichas, jamones, chorizos, entre otros. Read more


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