sanidad

Peste Porcina Africana, una realidad presente...


Lo primero es conocer por qué resulta tan relevante esta información sobre la PPA. Estamos hablando de una enfermedad viral, altamente contagiosa y que se propaga con mucha rapidez entre las poblaciones de cerdos, porque no hace falta contacto Read more

Cestodos: ¿Los conoces?


En el universo, existe un  sinfín de especies, inclusive cuando hablamos de parásitos. Si aluna vez leíste o escuchaste la palabra “cestodos” sin entender su significado, aquí te contaremos todo lo que no sabes acerca de ellos. Los cestodos son Read more

Acerca de los cerdos... ¿Sabías que?


Podemos nombrar a estos animales por una cantidad de razones que terminan vinculándose a nuestra vida cotidiana, pero debemos decir que hay mucho más qué aprender sobre ellos. Los cerdos son increíblemente inteligentes e interesantes. Este artículo busca educar Read more

Factores a tomar en cuenta para la estructura y organización de un matadero de cerdos


Se conoce como matadero a una instalación de tipo industrial concebida para el sacrificio de animales de granja, en este caso de cerdos, para posteriormente procesar su carne, almacenarla y comercializarla. En las granjas porcinas pueden existir dos funciones de Read more

Adenopatía Intestinal Porcina: ¿La conoces?


De acuerdo con algunos datos estadísticos, después de la carne de pescado, la carne porcina o de puerco es una de las que mayor demanda tiene con un aproximado de 110,4 millones de toneladas producidas anualmente. A pesar de que Read more

PRRS: ¿Conoces el Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino?

admin1 sanidad Leave a comment

Imagen del virus del PRRSDe todas la patologías existentes en el sector porcino, probablemente la que más suena o una de las más importantes es el PRRS o Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino. Un síndrome, sea dicho de paso, no es otra cosa que un grupo significativo de síntomas  que concurren en tiempo y forma, y con variadas causas. Efectivamente tiene síntomas respiratorios y reproductivos, pero hoy te planteo profundizar un poco más y que repases los aspectos más importantes de ésta enfermedad. Sólo comentarte que la información ha sido sacada de la OIEentidad con conocimiento contrastado más allá de las “habladurías” del sector.



Test de PRRS

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Bioseguridad: “Testea tu granja online”

admin1 sanidad, Uncategorized Leave a comment

logotipo de bioseguridadSi los cerdos pudiesen vivir en la luna y sólo enviásemos uno sano, ¿Crees que enfermaría?. La respuesta es no a corto plazo y muy poco probable a largo plazo, menos probable que la posibilidad de encontrar vida en otros planetas. Lo que nos remarca dicha afirmación, es que las enfermedades no se generan de la nada y es necesario que un un organismo entre en contacto con otro para generar una enfermedad. Evitar las formas con las que se puede producir dicho contacto es fundamental, podéis encontrar estupendos manuales como los de la web de Oirsa buscando por la palabra clave “bioseguridad”.

No pretendo daros consejos sobre bioseguridad que ya conocéis perfectamente, si no que testéis vuestra granja con éste cuestionario.   



Test de Bioseguridad

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Formación porcina: Un derecho al alcance de todos.

admin1 Economía, genética, manejo, sanidad, Uncategorized Leave a comment

imagen de formación porcinaEl conocimiento no es propiedad exclusiva, experiencias como wikipedia así lo demuestran. No sólo en el campo del conocimiento Universal vemos ésta actitud, la formación porcina es necesaria. Lejos quedan ya los secretismos y supuestas genialidades propiedad de pocos que ofrecen ventajas competitivas lo suficiente importantes como para destacar dentro de un sector. Tanto es así, que hoy en día se dice a nivel empresarial que las ideas valen poco y es necesario exponerlas antes de iniciar su aplicación práctica, nos ahorra fracasos al conocer la opinión y experiencia de terceros. Read more


Antibióticos: ¿Más el qué antibiótico que el cuándo?

admin1 sanidad Leave a comment

La polémica continúa. Ya hace años que se lleva debatiendo el uso de antibióticos en animales de abasto, la principal problemática reside en la creación de resistencias que reducen o eliminan la posibilidad de recuperar a la persona. Lo

Gráfica del ciclo de los antibióticos.

Figura 1

primero que hay que dejar claro, es que los animales de abasto no son los únicos responsables de la creación de resistencias. Si analizamos la figura 1 podemos ver que en el “ciclo de resistencias” también entra en juego lo que comúnmente se denomina ambiente hospitalario. Read more


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